La receta del día: Espárragos frescos guisados

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. La receta del día Espárragos frescos guisados . Ingredientes: - 1 kg espárragos frescos - Agua - Sal - Media cebolleta fresca - 1 ajo - 1 poco de perejil fresco - 1 cucharada de harina - 1 loncha de jamón... . Preparación: 1- Para cocinar el espárrago, antes se ha de pelar desde la punta hasta la base con un pelador de verduras. Se suele quebrar la parte final, que es más leñosa y lavarlos. ... .

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