| . | La receta del día Foie gras | | . | | | Ingredientes: - 600g de hígado de pato fresco 16g de sal fina, 3gr de pimienta blanca 1 pizca de nuez moscada especias 1 cucharadita de azúcar en polvo 2cl de... | | | . | Preparación: | Poner en remojo dos hígados de pato fresco(300 gr de cada uno)y meterlos en agua caliente Sacarlos después de una hora, retirarles los lóbulos, abrir cada uno en dos... | | | . | |