lunes, 27 de octubre de 2014

La receta del día: Vieiras con champagne

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Receta del día en enfemenino.com
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La receta del día
Vieiras con champagne
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Ingredientes:
- 400 gr. de vieiras
- 600 gr. de espárragos verdes
- 150 gr. de mízcalos a la plancha
- 1 CS de cebollino picado
- 20 gr. de chalota cortada
- 40 gr. de mantequilla...
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Preparación:
Poner los espárragos en agua hirviendo durante 6 minutos.

Colarlos y cortarlos en tres, suprimiendo los troncos.

Pasar las vieiras en agua fría y hacerlas al vapor durante 4 minutos.
...
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