| . | La receta del día Chiles en nogada | | . | | | Ingredientes: - 12 chiles verdes poblanos - 1 kg carne de res molida - 100 g de almendra - 100 g de uva pasa - 1/2 kg de manzana roja - 1/2 kg de durazno - 1/2 barra de bisnaga... | | | . | Preparación: | 1-Se tuestan los chiles y se limpian. Si los prefieres no enchilosos, se hierven dos minutos en agua con vinagre blanco.
2- Freir en poco aceite la carne, almendras y pasas... | | | . | |