| . | La receta del día Estofado de carne al coñac | | . | | | Ingredientes: - 1 kgr.carne ternera en tacos - 2 patatas grandes - 2 hojas de laurel - 1 vaso coñac o brandi - 2 vasos agua - sal - 4 dientes de ajo aplastados sin pelar... | | | . | Preparación: | 1-Rehogar en una cacerola con aceite, los ajos con la cebolla troceada en dados y el perejil hasta que dore.
2-Añadir la carne y las dos patatas cortadas en 4 partes cada una... | | | . | |