| . | La receta del día Mini charlotas con espárragos | | . | | | Ingredientes: - 1,2 kg de espárragos verdes - 15 cl de crema de leche - 3 hojas de gelatina - Sal y pimienta | | | . | Preparación: | Poner a remojo las hojas de gelatina en un bol de agua fria. Pelar los espárragos.
Cortar todas las puntas de los esparragos de la misma longitud, de forma que sean equivalentes a la altura de los moldes... | | | . | |