La receta del día: Foie gras

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. La receta del día Foie gras . Ingredientes: - 600g de hígado de pato fresco 16g de sal fina, 3gr de pimienta blanca 1 pizca de nuez moscada especias 1 cucharadita de azúcar en polvo 2cl de... . Preparación: Poner en remojo dos hígados de pato fresco(300 gr de cada uno)y meterlos en agua caliente Sacarlos después de una hora, retirarles los lóbulos, abrir cada uno en dos... .

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