| . | La receta del día Codornices minuto | | . | | | Ingredientes: - 8 codornices de 150 gr - 50 gr de mantequilla - 2 echalotas - 250 gr de champiñones - 400 gr de pan de miga - 10 cl de aceite - 1 dl de coñac... | | | . | Preparación: | Vaciar las codornices.
Abrirlas por la mitad y salpimentarlas.
Fundir 3o gr. de mantequilla en una fuente que sirva para el horno.
Dorar las... | | | . | |
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