La receta del día: Estofado de carne al coñac

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. La receta del día Estofado de carne al coñac . Ingredientes: - 1 kgr.carne ternera en tacos - 2 patatas grandes - 2 hojas de laurel - 1 vaso coñac o brandi - 2 vasos agua - sal - 4 dientes de ajo aplastados sin pelar... . Preparación: 1-Rehogar en una cacerola con aceite, los ajos con la cebolla troceada en dados y el perejil hasta que dore. 2-Añadir la carne y las dos patatas cortadas en 4 partes cada una... .

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