Ingredientes: - 1,5kg de calabacines 3 cebollas 2 cucharadas de aceite de oliva 3 limones 2 ramitas de menta fresca 10 semillas de cilantro sal y pimienta
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Preparación:
1. Lavar los calabacines, escurrirlos y cortarlos en pequeños trozos 2. Pelar y cortar las cebollas 3. En una sartén, rehogar las verduras en aceite 4. Añadir el jugo de los 3 limones...
La receta del día Escalopes de ternera en salsa verde
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Ingredientes: - 18 escalopes pequeños muy finospetites escalopes très fines - 1 ramillete de estragón - ½ manojo de berro - 150 g de espinacas - 2 CS de aceite - 60 g de mantequilla...
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Preparación:
Lava el estragón, el berro y las espinacas y escúrrelo bien
Sofríe los escalopes en una sartén a fuego fuerte hasta que estén dorados